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老年人饮食指导

发布时间:2022-09-13 16:29:18 浏览次数: 字体:

一、少量多餐又细软:老年人因牙齿缺损、消化液分泌、胃肠功能减弱、味觉减退等容易发生食欲下降和早饱现象,从而造成食物摄入量不足和营养缺乏。因此,老年人的饮食一定要少量多餐、食物细软。

二、摄入充足食物:

1、食物种类多样化是摄入充足的保障每天食物种类尽量达到12种,做到食物种类多样!

2、保证摄入足够的优质蛋白

蛋白质是肌肉合成的原材料,摄入足够的优质蛋白质对促进凯肉合成、预防肌肉衰减很有益处。以下3点可保证你摄入足够优质蛋白:

吃足量的肉:禽、蛋、瘦肉等动物性食物含有易消化吸收的优质蛋白以及多种微量元素

天天喝奶:牛奶中钙的吸收利用率很高,有助于预防骨质疏松。

老年人每天应该进食一次大豆及其制品。

三、足量饮水,积极户外运动

老年人身体对缺水的耐受性下降,饮水不足会对老年人的健康造成明显影响,一定要足量饮水,每天饮水量在1500-1700ml为宜。

户外活动能够更好地接收紫外线照射,有利于体内维生素D的合成,延缓骨质疏松和肌肉衰减的发展,因此老年人应积极进行户外活动。

你可以这样吃

早餐

1-2种主食、1杯牛奶、1个鸡蛋、1份水果或蔬菜

中、晚餐

2种以上主食、1-2个荤菜、1-2种蔬菜、1个豆制品

注:上述早、中、晚餐属于老年人普通饮食,若患有糖尿病、肾功能不全、痛风症等需要限制食物种类和数量的,请根据医生的饮食医嘱进食。


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